设备与配件
Pane barese
准备工作 25 分钟
总数 6小时 15 分钟
8 porzioni
食材
Lievitino
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero
-
5 g di lievito di birra fresco
-
200 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Impasto
-
250 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 cucchiaio colmo di sale
-
500 g di farina tipo 0
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
1184.3 mg
蛋白质
9.3 g
热量
1409.6 kJ /
336.9 kcal
脂肪
2.6 g
纤维
2.5 g
饱和脂肪
0.4 g
碳水化合物
67.4 g
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