
装置与配件
Smalec (pork rillettes)
准备工作 15 分钟
总数 3小时 10 分钟
525 g
食材
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apple cored and cut into pieces150 g
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onion cut into quarters100 g
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garlic clove1
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rindless smoked bacon cut into pieces (2-3 cm)100 g
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pork fat cut into pieces (1 cm - see Tips)450 g
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sea salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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dried marjoram1 tsp
营养价值 每 525 g
热量
3388.7 kcal /
14178.5 kJ
蛋白质
56.4 g
脂肪
335.9 g
碳水化合物
33.6 g
纤维
6 g
饱和脂肪
112.3 g
钠
2761.6 mg