难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα
- 120 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 1 πράσινο τσίλι, φρέσκο, κομμένο στη μέση
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 150 γρ. κόκκινες φακές, που έχετε ξεπλύνει
- 1 κ.γλ. μαύρους σπόρους μουστάρδας
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 15 γρ. πάστα ντομάτας
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
-
300
γρ. ζωμό λαχανικών
或 300 γρ. ζωμό κοτόπουλου - 450 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα 4
- 400 γρ. γάλα καρύδας
- 150 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 731 kJ / 175 kcal
- 蛋白质
- 8.9 g
- 碳水化合物
- 24.9 g
- 脂肪
- 4.4 g
其他推荐食谱
显示所有
Φακές μουτζέντρα
45 Min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 Min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30 min
Μουσακάς με φακές
2h 20 min
Εύκολη σπανακόπιτα
2 Std. 10 Min
Πρασόρυζο
35 min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1 Std.
Μελιτζάνες ιμάμ
1h 40 min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
无评分
Ριζότο με παντζάρια
无评分
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20min
Λευκή πίτσα
40 Min