难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- τυρί παρμεζάνα, σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- 蛋白质
- 15.4 g
- 碳水化合物
- 68 g
- 脂肪
- 14.1 g
- 饱和脂肪
- 1.9 g
- 纤维
- 9.8 g
- 钠
- 489.7 mg
其他推荐食谱
显示所有
Φακές μουτζέντρα
45 Min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 Min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30 min
Μουσακάς με φακές
2h 20 min
Εύκολη σπανακόπιτα
2 Std. 10 Min
Πρασόρυζο
35 min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1 Std.
Μελιτζάνες ιμάμ
1h 40 min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Žádné hodnocení
Ριζότο με παντζάρια
Žádné hodnocení
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20min
Λευκή πίτσα
40 Min