Carrot top pesto

Carrot top pesto

4.9 40 评分

准备工作 5 分钟

总数 15 分钟

490 g

食材

baby carrot tops only (approx. 30 g)
1 bunch
water to soak
pepitas
80 g
almonds or nuts of choice
100 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra to cover
150 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
lemon juice only, to taste
½
ground black pepper
2 pinches

难易度

初级

营养价值每 490 g

钠 1124.1 mg

蛋白质 75.2 g

热量 11269.4 kJ / 2693.5 kcal

脂肪 258.5 g

纤维 19.3 g

饱和脂肪 47 g

碳水化合物 39.7 g

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