Burger à la betterave et oignons caramélisés

Burger à la betterave et oignons caramélisés

4.4 23 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 10 分钟

6 portions

食材

Les pains à burger

270 g de lait de soja et un peu pour les pains
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

7 g de levure boulangère sèche
15 g de sucre roux
300 g de farine à pain
100 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
½ c. à café de sel
graines variées pour la finition

Les palets de betterave

240 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
250 g de betterave cuite coupée en morceaux
1 - 2 pincées d'ail en poudre
10 g de concentré de tomate
4 brins de persil frais équeutés
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Les oignons rouges caramélisés

300 g d'oignons rouges coupés en tranches (7 mm env.)
60 g de sucre roux
20 g de vinaigre
1 - 2 pincées de sel
roquette pour la finition
1 tomate coupée en tranches
mayonnaise à l'ail (voir "Conseil(s)")
sauce Worcestershire (可选的) pour la finition

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 489 mg

蛋白质 14 g

热量 2083 kJ / 497 kcal

脂肪 7 g

纤维 11.5 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 88 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°32 47 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Caponata sicilienne

35 分钟

Bouchées à la reine au tofu fumé

1小时

Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)

50 分钟

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50 分钟

Salade de haricots verts, boulgour, tomates et amandes grillées

35 分钟

Chakchouka à l'avocat

25 分钟

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24小时 45 分钟

Taboulé de chou romanesco

1小时 20 分钟

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30 分钟

Curry de pois chiches au tofu

25 分钟

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 分钟

Millet au curry et poulet

35 分钟

显示所有