Filone di segale

Filone di segale

4.7 25 评分

准备工作 15 分钟

总数 4小时

6 porzioni

食材

1500 g di acqua
1 cucchiaino di malto d'orzo
7 g di lievito di birra fresco
150 g farina tipo 0
250 g di farina di segale + q.b.
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di zucchero di canna
10 g di sale
15 g di semi di lino
15 g di semi di girasole
30 g di succo di limone

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 9.6 g

热量 1167 kJ / 279 kcal

脂肪 4.8 g

纤维 4.3 g

碳水化合物 47.3 g

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意大利

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