设备与配件
Filone di segale
准备工作 15 分钟
总数 4小时
6 porzioni
食材
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto d'orzo
-
7 g di lievito di birra fresco
-
150 g farina tipo 0
-
250 g di farina di segale + q.b.
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di zucchero di canna
-
10 g di sale
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15 g di semi di lino
-
15 g di semi di girasole
-
30 g di succo di limone
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
9.6 g
热量
1167 kJ /
279 kcal
脂肪
4.8 g
纤维
4.3 g
碳水化合物
47.3 g
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