适用型号
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Le magret mariné
- 30 g de miel
- 1 c. à café de quatre-épices moulu
- 20 g de sauce de soja
- 1 magret de canard avec la peau
Les garnitures
- 200 g de carottes, coupées en rondelles
- 4 figues sèches entières
- 20 g d'huile d'olive
- 2 branches de thym frais
- 5 pincées de sel
- 40 g d'échalotes
- 50 g de beurre
- 1 c. à soupe de miel
- 40 g de vinaigre de cidre
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de fond de veau
- 1 c. à café de quatre-épices
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 15 g d'huile parfumée à la truffe
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4134.5 kJ / 988.5 kcal
- 蛋白质
- 50 g
- 碳水化合物
- 83.5 g
- 脂肪
- 48 g
- 饱和脂肪
- 19.5 g
- 纤维
- 12 g
- 钠
- 2993.5 mg
其他推荐食谱
显示所有Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47 min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2 Std. 45 Min
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35 Min
Poulet sauce Alfredo au brocoli
30 menit
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 min
Fajitas au poulet, cheddar et poivron
25 min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 min
Petit salé aux lentilles
45 min
Hachis parmentier à la courgette
1 godz. 20 min
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45 min