Fish&Chips

Fish&Chips

4.5 21 评分

准备工作 1小时

总数 2小时

4 porzioni

食材

Chips

500 g di acqua
800 g di patate pelate e tagliate a bastoncino (6-7 cm)

Pastella alla birra e terminare la preparazione

400 g di farina tipo 00
1500 g di olio di semi di girasole
4 g di lievito istantaneo per torte salate
550 g di birra ale o lager, molto fredda
800 g di filetto di merluzzo, con o senza pelle (4 filetti, ciascuno di circa 200 g)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1.3 mg

蛋白质 46.9 g

热量 5821.2 kJ / 1391.3 kcal

脂肪 77.5 g

纤维 4.5 g

饱和脂肪 9 g

碳水化合物 117.5 g

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