设备与配件
Baccalà croccante con friarielli piccanti
准备工作 30 分钟
总数 1小时
4 porzioni
食材
Friarielli piccanti
-
1 spicchio di aglio
-
2 filetti di acciughe sott'olio sgocciolati
-
1 peperoncino secco piccante
-
40 g olio extravergine di oliva
-
300 g di friarielli puliti
-
1 pizzico di sale
Baccalà
-
1 spicchio di aglio
-
150 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
200 g di latte freddo
-
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
-
1 pizzico di sale
-
olio di arachidi q.b.
-
600 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm circa)
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
22.3 mg
蛋白质
36.1 g
热量
1881.7 kJ /
449.7 kcal
脂肪
18.8 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
8.1 g
碳水化合物
31.7 g
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