难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 80 g d'emmental, coupé en morceaux
- 240 g de farine de blé complet, et un peu pour le plan de travail
- 120 g de beurre, en morceaux
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 480 g d'eau
- 400 g de blancs de poireau, coupés en tronçons (1 cm)
- 300 g de carottes, coupées en bâtonnets
- 250 g de panais, coupés en tronçons
- 400 g chair de courge butternut, coupée en demi-tranches
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 100 g crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe rase de moutarde
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de châtaignes cuites et pelées
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2392.5 kJ / 571.8 kcal
- 蛋白质
- 12.3 g
- 碳水化合物
- 63.5 g
- 脂肪
- 27.7 g
- 饱和脂肪
- 17.7 g
- 纤维
- 10 g
- 钠
- 702 mg
其他推荐食谱
显示所有
Tartine végétarienne
40 Min
Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives
45 Min
Paella végétarienne
50min
Chaussons aux légumes
40 Min
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
3h 25min
Falafels
24h
Soufflé au beaufort et aux noisettes
45 Min
Purée butternut-noisettes
50min
Quiche aux tomates cerises
1 Std.
Crumble de tomates
50min
Dhal
1h 40min
Tourte kebbé
1 godz. 55 min