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Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda
3.6 5 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 raciones
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食材

Crema de espárragos verdes
  • 1 manojo de espárragos verdes (aprox. 500 g)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 30 g de cebolla en trozos
  • 400 g de caldo de verduras
    400 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Limonada de lombarda y salmonetes
  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de cebolleta en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de lombarda en trozos de aprox. 5 cm
  • 1 pellizco de sal
  • 8 lomos de salmonetes limpios medianos salpimentados (aprox. 400 g)

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 294.2 mg
蛋白质 23.8 g
热量 1326 kJ / 317 kcal
脂肪 23.1 g
纤维 3.4 g
饱和脂肪 3.9 g
碳水化合物 3.6 g

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