难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1000 g di lumachine di mare, spurgate e lavate
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 cipolla a pezzi (100 g circa)
- 4 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati e asciugati
- 2 spicchi di aglio
- 1 gambo di sedano, lavata e asciugata e a pezzi (40 g circa)
- 2 cucchiaini di origano secco
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 1 pizzico di semi di finocchio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro
- 150 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 营养价值
- 每 6 porzioni
- 热量
- 5221 kJ / 1248 kcal
- 蛋白质
- 72.8 g
- 碳水化合物
- 57.3 g
- 脂肪
- 82.5 g
- 纤维
- 12.5 g
其他推荐食谱
显示所有
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40min
Merluzzo alla pizzaiola
30min
Polpettone di tonno
35min
Spigole all'acqua pazza
30min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20min
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1h
Seppie con i piselli
40min
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35min
Cous cous con sgombro e olive
30min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo
40min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min