![Capesante ai funghi porcini Capesante ai funghi porcini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0BF4FCC5-80F6-4304-B713-25A6DB86ED48/Derivates/3047D388-A86D-4B02-B1DF-CB0ACBACE750.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 230 g di vino bianco
- 170 g di acqua
- 16 capesante pulite (conservare 16 gusci fondi)
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
- 200 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di farina
- 1 pizzico di pepe macinato
- 20 g di burro
- 30 g di pangrattato
- 营养价值
- 每 4 porzioni
- 热量
- 4276 kJ / 1022 kcal
- 蛋白质
- 67.9 g
- 碳水化合物
- 86.1 g
- 脂肪
- 47.5 g
- 纤维
- 3.2 g
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