设备与配件
Luccio alla gardesana
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
-
400 g di patate a fette
-
1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
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1 cipolla media a fette sottili
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1 carota a cubetti (1 cm)
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1 gambo di sedano a cubetti
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500 g di acqua
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1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
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20 g di acciughe sott'olio
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40 g olio extravergine di oliva
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40 g di vino bianco
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1 pizzico di coriandolo in polvere
难易度
中级
营养价值 每 4 porzioni
蛋白质
128 g
热量
5075 kJ /
1213 kcal
脂肪
47.3 g
纤维
9.5 g
碳水化合物
73.5 g
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