设备与配件
Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
准备工作 30 分钟
总数 1小时 35 分钟
8 porzioni
食材
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30 g di scalogno
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3 fili di erba cipollina fresca a pezzi
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50 g olio extravergine di oliva
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40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
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4 g di pepe rosa in grani
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di zenzero in polvere
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50 g di gambo di sedano a rondelle
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200 g di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
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400 g di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
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foglia di sedano a piacere
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1 lime le zeste
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
0.1 mg
蛋白质
11.8 g
热量
525.6 kJ /
125.6 kcal
脂肪
6.8 g
纤维
0.8 g
饱和脂肪
0.1 g
碳水化合物
4.1 g
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