跳至主要内容 搜索
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
4.3 36 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 2600 g acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 600 g di tonno fresco in 4 tranci (vedere consigli)
  • 5 g di sale
  • 450 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3-cm)
  • 1 scalogno a metà
  • 40 g di burro
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 0.2 mg
蛋白质 7.2 g
热量 2111.9 kJ / 504.8 kcal
脂肪 132.3 g
纤维 3 g
饱和脂肪 1.2 g
碳水化合物 64.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Il carrello di febbraio 14 道食谱
意大利
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

4.5(34)

30 分钟

Riso alla marinara

4.3(11)

1小时 25 分钟

Marmitako di polpo

4.3(12)

50 分钟

Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

4.4(29)

40 分钟

Merluzzo al Varoma con purè di carote

4.6(405)

40 分钟

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

4.7(53)

50 分钟

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7(102)

1小时 10 分钟

Baccalá alle olive

4.6(42)

25 分钟

Polpette di fave e pecorino

4.2(12)

40 分钟

Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

4.6(15)

1小时

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

4.3(104)

45 分钟

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

4.9(34)

1小时

 显示所有