难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di tonno fresco in 4 tranci (vedere consigli)
- 5 g di sale
- 450 g di topinambur, pelato e a pezzi (2-3-cm)
- 1 scalogno a metà
- 40 g di burro
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2111.9 kJ / 504.8 kcal
- 蛋白质
- 7.2 g
- 碳水化合物
- 64.6 g
- 脂肪
- 132.3 g
- 饱和脂肪
- 1.2 g
- 纤维
- 3 g
- 钠
- 0.2 mg
其他推荐食谱
显示所有
Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30 Min
Insalata di mare
1h 30 min
Calamari ripieni
1h 30 min
Pepata di cozze
55 分钟
Insalata di gamberi con verdure croccanti
40min
Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)
1 Std.
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
45 分钟
Polpette di pesce spada alla pizzaiola
50 分钟
Insalata di riso integrale con vongole e pomodorini
45 分钟
Insalata di gamberi, avocado e mango
30 Min
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35min
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55 分钟