Lebanese-style hommus

Lebanese-style hommus

4.6 22 评分

准备工作 5 分钟

总数 13小时 15 分钟

800 g

食材

dried chickpeas
250 g
bicarbonate of soda
1 tsp
water plus to soak and rinse
1000 g
freshly squeezed lemon juice to taste
80 - 100 g
tahini
100 g
garlic clove to taste
1
sea salt to taste
1 tsp
ice cubes
80 g
olive oil to drizzle
1 - 2 tbsp
ground cumin to sprinkle
½ tsp
paprika to sprinkle
½ tsp

难易度

初级

营养价值每 800 g

钠 3362.5 mg

蛋白质 69.2 g

热量 7323.9 kJ / 1750.5 kcal

脂肪 89.4 g

纤维 40.6 g

饱和脂肪 11.8 g

碳水化合物 187 g

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