Cracker di riso con baccalà mantecato

Cracker di riso con baccalà mantecato

4.5 19 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

12 porzioni

食材

Cracker di riso

250 g di farina di riso glutinoso
50 g di farina di mais bianca precotta
200 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
3 cucchiaini di sale + q.b.

Baccalà mantecato

120 g olio extravergine di oliva
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
500 g di latte
1 cipolla a metà
1 foglia di alloro fresco
1 spicchio di aglio
timo fresco le foglioline, a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 538.4 mg

蛋白质 10.5 g

热量 908.6 kJ / 217.2 kcal

脂肪 9.6 g

纤维 0.4 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 23.8 g

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