Pizza diavola

4.6 50 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 45 分钟

3 porzioni

食材

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato

6 g di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
150 g di salame piccante a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
300 g di pomodori datterino a metà senza semi
1 cucchiaino di sale

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 2353.4 mg

蛋白质 41.9 g

热量 4113.9 kJ / 983.2 kcal

脂肪 43.5 g

纤维 6 g

饱和脂肪 15 g

碳水化合物 105.6 g

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