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Pizza prosciutto e funghi
4.6 28 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 45 分钟
3 porzioni
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食材

Impasto
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 20 g di lievito di birra fresco
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 400 g di farina di forza (manitoba)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di funghi champignon a fettine
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
Terminare la preparazione
  • 200 g di mozzarella sgocciolata e a fette
  • 100 g di prosciutto cotto a fette

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 39.1 g
热量 3581 kJ / 856 kcal
脂肪 33.3 g
纤维 7.7 g
碳水化合物 106.6 g

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