Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

4.8 5 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时

2 pezzi

食材

Lievitino

50 g farina
25 g di acqua a temperatura ambiente
2 g di lievito di birra fresco

Impasto

120 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino zucchero
350 g farina
1 cucchiaino di sale
30 g di strutto (sugna)

难易度

高级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 5.9 g

热量 862 kJ / 206 kcal

脂肪 4.2 g

碳水化合物 38.7 g

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