设备与配件
Tortano speck e fontina
准备工作 15 分钟
总数 2小时
8 porzioni
食材
Impasto
-
120 g di strutto
-
250 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
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½ cucchiaino di malto di orzo½ cucchiaino zucchero
-
500 g farina + q.b.
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
100 g di salame cacciatorino a fettine (1-2 mm)
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100 g di speck a cubetti
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100 g di prosciutto cotto a cubetti
-
200 g di Fontina a cubetti (1 cm)
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
22.8 g
热量
1791 kJ /
428 kcal
脂肪
17.1 g
纤维
1.6 g
碳水化合物
48.8 g
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