Pizza bianca alla rucola

Pizza bianca alla rucola

4.7 26 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 35 分钟

3 porzioni

食材

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella di bufala a pezzi
250 g di formaggio Squacquerone

250 g di crescenza
1 pizzico di pepe macinato
2 mazzetti di rucola pulita e spezzettata con le mani
1 - 2 pizzichi di sale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 41.2 g

热量 4376 kJ / 1046 kcal

脂肪 53.8 g

纤维 5.3 g

碳水化合物 106 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Di stagione 12 道食谱
意大利

Passione Pizza 80 道食谱
意大利

Pizze e focacce 60 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Torta di rose salata

4 Std. 15 Min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3 Std. 30 Min

Pagnotte integrali con lievito madre

4 Std.

Focaccia allo yogurt

3 Std.

Focaccia a bastone

5 Std.

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2 Std. 55 Min

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2 Std. 10 Min

Bruschetta (senza glutine)

3 Std.

Pizza napoletana

9 Std.

Focaccine all'origano

1 Std. 30 Min

Panini croccanti

24 Std.

Focaccine fantasia

2 Std. 5 Min

显示所有