设备与配件
Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas
准备工作 20 分钟
总数 30 分钟
4 raciones
食材
-
90 g de aceite de oliva
-
200 g de berenjena en dados de 2 cm
-
1500 g de agua
-
1 ½ - 2 ½ cucharaditas de sal
-
350 g de pasta corta seca (Plumas Nº6 Gallo®)
-
240 g de corazones de alcachofa en conserva (lavados y escurridos)
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
20 g de piñones
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca
-
½ - 1 diente de ajo (可选的)
-
1 pellizco de pimienta negra molida
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
270.1 mg
蛋白质
12.8 g
热量
2880 kJ /
689 kcal
脂肪
35.1 g
纤维
7.5 g
饱和脂肪
19.7 g
碳水化合物
80.6 g
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