Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

4.1 17 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 porzioni

食材

Pomodorini confit

320 g di pomodorini ciliegia a metà e senza semi
30 g di olio extravergine di oliva
10 g di zucchero di canna grezzo
1 pizzico di pepe nero macinato
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
3 foglie di basilico fresco lavate

Pasta brisée all'olio extravergine di oliva

80 g di olio extravergine di oliva
70 g di acqua fredda
1 pizzico di sale integrale
200 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

150 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 0 mg

蛋白质 3.9 g

热量 1255.1 kJ / 300 kcal

脂肪 18.7 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 29.3 g

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