Rustic Sourdough Bread

4.7 137 评分

准备工作 30 分钟

总数 28小时 10 分钟

12 slices

食材

extra virgin olive oil plus extra to grease
3 tbsp
bread flour plus extra to dust
16 oz
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
12 oz
water room temperature
8 oz
salt
1 tbsp
dried instant yeast (可选的)
1 tsp

难易度

中级

营养价值每 1 slice

钠 594 mg

蛋白质 5.4 g

热量 780.3 kJ / 186.5 kcal

脂肪 4.2 g

纤维 1.1 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 31.2 g

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