Curry vert thaï de légumes

Curry vert thaï de légumes

3.3 10 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

6 portions

食材

1000 g d'eau
200 g de riz
200 g de patate douce coupée en morceaux (3 cm)
100 g de brocoli, détaillé en bouquets coupés en deux
10 g de gingembre frais coupé en lamelles (2 mm)
2 gousses d'ail
40 g d'échalotes
20 g d'huile végétale
200 g d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
400 g de lait de coco
2 - 3 c. à café de pâte de curry vert (voir "Conseil(s)")
½ cube de bouillon de légumes émietté
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de pois chiches en conserve égouttés
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 c. à café de sucre roux (可选的)
80 g de pois sugarsnap coupés en deux

80 g de pois mange-tout, coupés en deux
3 brins de coriandre fraîche équeutés
2 citrons verts coupés en quartiers, pour la finition
80 g de mini-épis de maïs égouttés

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 809.5 mg

蛋白质 6.5 g

热量 1111.5 kJ / 265.5 kcal

脂肪 4.8 g

纤维 5.3 g

饱和脂肪 0.7 g

碳水化合物 45.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Faciles ou créatives 60 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50 分钟

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45 分钟

Dahl de lentilles corail aux épinards

35 分钟

Sauce bolognaise aux lentilles

35 分钟

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 分钟

Œufs cocotte à la florentine

50 分钟

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

45 分钟

Tarte à la tomate, pâte à la farine de pois chiches

50 分钟

Omelette aux champignons et aux herbes

30 分钟

Gratin de pâtes à la provençale

1小时 15 分钟

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1小时 20 分钟

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1小时 20 分钟

显示所有