难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 6 μελιτζάνες, τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
- 120 γρ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ φρέσκοτριμμένο πιπέρι
- 500 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες
- 2 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη στο χέρι
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 2958 kJ / 707 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 57 g
其他推荐食谱
显示所有
Φακές μουτζέντρα
45 min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1 Std.
Μπάμιες
1 Std.
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 min
Πρασόρυζο
35 Min
Καγιανάς
40 Min
Γίγαντες στο φούρνο
12 Std. 30 Min
Μουσακάς με φακές
2h 20min
Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές
25min
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2 Std. 10 Min