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Sourdough Pretzel Bread

Sourdough Pretzel Bread
4.0 21 评分
准备工作 20 分钟
总数 7小时 20 分钟
12 slices
马上体验

食材

  • bread flour plus extra to dust (approx. 1-2 oz)
    13 ½ oz
  • whole milk
    5 oz
  • dark brown sugar
    1 oz
  • sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
    8 oz
  • unsalted butter cubed
    1 oz
  • salt
    2 tsp
  • water plus 1 tsp to whisk
    96 oz
  • baking soda
    4 ½ oz
  • large egg
    1

难易度

初级

营养价值 每 1 slice

钠 401.1 mg
蛋白质 5.3 g
热量 706.4 kJ / 168.8 kcal
脂肪 3.3 g
纤维 0.9 g
饱和脂肪 1.6 g
碳水化合物 30 g

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