Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

3.8 6 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

4 μερίδες

食材

Ζυμαρικά

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα
1 κ.σ.
αλεύρι και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
200 γρ.
αυγά
2

Μείγμα με ρικότα, δυόσμο και σπανάκι

πλήρες γάλα
1500 γρ.
λευκό ξίδι
40 γρ.
λεμόνι (μόνο το ξύσμα), χωρίς το λευκό μέρος (ψιλοτριμμένο)
½ - 1
φύλλα φρέσκου δυόσμου
8
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
20 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση με κολοκυθάκια, σκόρδο και μπιζέλι

σκελίδα σκόρδο
1
κολοκυθάκια (περίπου 1½ κολοκυθάκι), σε κομμάτια
500 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
μπιζέλι, κατεψυγμένο
100 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
λευκό κρασί, ξηρό
60 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
2 κλωνάρια

Μπεσαμέλ με παρμεζάνα

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
80 γρ.
πλήρες γάλα
500 γρ.
αλεύρι
50 γρ.
βούτυρο που το έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
30 γρ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το γαρνίρισμα
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

难易度

高级

营养价值每 1 μερίδα

钠 920 mg

蛋白质 37.9 g

热量 3828.7 kJ / 911.6 kcal

脂肪 47.5 g

纤维 7.3 g

饱和脂肪 21.8 g

碳水化合物 81.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Νόστιμα & Οικονομικά 11 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Καγιανάς

40 min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50 min

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

1 godz. 10 min

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25 min

Χορτόπιτα

2 godz.

Φαλάφελ

Brak ocen

Βίγκαν μπέργκερ

45 min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50 min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50 min

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1 godz.

Σπαγγέτι με λεμόνι

35 min

显示所有