Pulpo con crema de calabacitas

Pulpo con crema de calabacitas

3.5 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 porción

食材

550 g de agua
700 g de pulpo crudo (ver tip)
30 g de echalote (aprox. 1 pieza), en mitades
30 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de calabacita en mitades
½ cdita de sal fina o al gusto
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 881 mg

蛋白质 30 g

热量 910 kJ / 217 kcal

脂肪 9 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 2 g

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