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Boulettes à l'aubergine

Boulettes à l'aubergine
3.3 61 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
8 portions
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食材

Boulettes
  • 60 g de graines de lin
  • 80 g de pain, de la veille
  • 10 g de persil frais
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g d'oignons rouges
  • 35 g d'huile d'olive
  • 680 g d'aubergine en petits morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 80 g de flocons d'avoine
Sauce
  • 500 g de tomate en dés, en conserve
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée poivre moulu
  • 2 c. à café d'origan déshydraté
  • 100 g d'eau
  • 35 g d'huile d'olive
  • 150 g d'oignons en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • du persil frais haché

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 6 g
热量 908 kJ / 217 kcal
脂肪 13 g
纤维 7 g
碳水化合物 20 g

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