Risotto con manzana y jamón ahumado

Risotto con manzana y jamón ahumado

2.8 5 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porciones

食材

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
1 echalot (aprox. 30 g), en mitad
30 g de aceite de oliva extra virgen
320 g de arroz para risotto e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutos de cocción (ver tip)
180 g de manzana (cualquier tipo) pelada, descorazonada y en cubos (1 cm)
820 g de agua
1 cdita de sal fina o al gusto
80 g de jamón ahumado en cubos (1 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 670 mg

蛋白质 13 g

热量 1861 kJ / 445 kcal

脂肪 12 g

纤维 2.7 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 67 g

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