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Lomo strogonoff con espárragos al vapor

Lomo strogonoff con espárragos al vapor
4.6 42 评分
准备工作 10 分钟
总数 55 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1000 g de lomo de ternera cortado en tiras (4 cm x 1 cm)
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 300 g de cebolla cortada en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 340 g de agua
  • 100 g de vino tinto
  • 10 g de mostaza de Dijon o cualquier otra sin azúcar
  • 1 cubito de caldo de carne
    1 cucharada de concentrado de caldo de carne
  • 2 cucharaditas de pimentón sin azúcar
  • 300 g de espárragos sin parte leñosa
  • 200 g de champiñones
  • 100 g de crema de leche a temperatura ambiente

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

钠 201.5 mg
蛋白质 39.3 g
热量 1502.6 kJ / 359.1 kcal
脂肪 17.8 g
纤维 2.6 g
饱和脂肪 7.7 g
碳水化合物 9.5 g

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