![Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/066C9CA9-6978-493C-985A-A8CFC9585BB8/Derivates/d66e587e-623f-4b2a-b76e-8c6abf8bc65f.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Salsa tartara
- 100 g di olio di semi di girasole
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 10 g di capperi sotto sale (1 cucchiaio)
- 2 cetriolini sott'aceto a metà
- 2 tuorli sodi
- 1 tuorlo fresco
- 1 cucchiaino di senape piccante (可省略)
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
Pastella
- 200 g di birra
- 150 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- olio di arachidi
- 500 g di filetti di pesce persico oceanico senza pelle, tagliati a metà per il lungo a seconda della grandezza
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3025 kJ / 723 kcal
- 蛋白质
- 19.6 g
- 碳水化合物
- 55.8 g
- 脂肪
- 45.4 g
- 饱和脂肪
- 6.3 g
- 纤维
- 1.8 g
- 钠
- 1044.8 mg
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