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Tangzhong Milk Bread
4.8 605 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 35 分钟
12 slices
马上体验

食材

  • high protein flour (bread flour)
    310 g
  • fresh milk icy cold (see tip)
    230 g
  • egg yolk
    1
  • sugar
    30 g
  • salt
    ½ tsp
  • milk powder
    10 g
  • dried yeast powder
    1 tsp
  • butter softened
    25 g
  • water icy cold, for spraying
    some

难易度

初级

营养价值 每 1 slice

钠 111.3 mg
蛋白质 4.3 g
热量 581 kJ / 138.9 kcal
脂肪 3.3 g
纤维 0.7 g
饱和脂肪 1.8 g
碳水化合物 22.7 g

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