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Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos
4.8 32 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 10 分钟
6 raciones
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食材

  • 3 hojas de gelatina
  • agua fría
  • 6 cucharadas de mermelada de higos
  • 200 g de foie mi-cuit de pato
  • 100 g de leche
  • 50 g de vino dulce
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 269.2 mg
蛋白质 5.3 g
热量 834 kJ / 199 kcal
脂肪 15.2 g
纤维 0.2 g
饱和脂肪 5.2 g
碳水化合物 8.2 g

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