Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

4.6 223 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

600 g

食材

12 g de boletus deshidratados
30 g de agua
100 g de champiñones en cuartos
50 g de mantequilla muy fría, en dos trozos
60 g de chalota en cuartos
120 g de vino blanco seco
200 g de caldo de pollo
125 g de nata (18% materia grasa)
25 g de harina de trigo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

难易度

初级

营养价值每 600 g

钠 1275.1 mg

蛋白质 17.7 g

热量 4038 kJ / 965 kcal

脂肪 67.6 g

纤维 5 g

饱和脂肪 39.2 g

碳水化合物 56.5 g

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