Légumes au curry

Légumes au curry

4.0 175 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
6 portions

食材

  • d'eau
    1000 g
  • de sel
    3 c. à café
  • de riz
    300 g
  • de carottes coupées en rondelles
    150 g
  • de poireaux coupés en rondelles
    200 g
  • de courgettes coupées en morceaux
    400 g
  • d'aubergine coupée en morceaux
    200 g
  • poivron vert coupé en morceaux
    ½
  • poivron rouge coupé en morceaux
    ½
  • d'huile d'olive
    80 g
  • oignons moyens, coupés en deux
    4
  • gousses d'ail
    4
  • de tomate coupée en morceaux
    40 g
  • de coriandre fraîche
    30 g
  • de vin blanc
    100 g
  • de lait de coco
    200 g
  • de curry en poudre
    1 c. à café
  • de safran en poudre
    ¼ c. à café
  • de sucre en poudre
    ½ c. à café
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • d'anis vert en poudre
    1 c. à café
  • de cardamome en poudre
    1 c. à café
  • de noix de coco râpée
    30 g

营养价值 每 1 portion

热量 477 kcal / 1996 kJ
蛋白质 8 g
脂肪 25 g
碳水化合物 54 g
纤维 7 g

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