设备与配件
Légumes au curry
准备工作 20 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
-
1000 g d'eau
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3 c. à café de sel
-
300 g de riz
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150 g de carottes coupées en rondelles
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200 g de poireaux coupés en rondelles
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400 g de courgettes coupées en morceaux
-
200 g d'aubergine coupée en morceaux
-
½ poivron vert coupé en morceaux
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½ poivron rouge coupé en morceaux
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80 g d'huile d'olive
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4 oignons moyens, coupés en deux
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4 gousses d'ail
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40 g de tomate coupée en morceaux
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30 g de coriandre fraîche
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100 g de vin blanc
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200 g de lait de coco
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1 c. à café de curry en poudre
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¼ c. à café de safran en poudre
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½ c. à café de sucre en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café d'anis vert en poudre
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1 c. à café de cardamome en poudre
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30 g de noix de coco râpée
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
8 g
热量
1996 kJ /
477 kcal
脂肪
25 g
纤维
7 g
碳水化合物
54 g
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