
装置与配件
Curry de légumes à l'indienne
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions
食材
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de gingembre épluché, en morceaux4 cm
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gousses d'ail2
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d'oignons coupés en deux150 g
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de courge butternut épluchée, en morceaux (2 cm)500 g
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de pommes de terre à chair farineuse épluchées, en morceaux (2 cm)400 g
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de curry en poudre2 ½ c. à soupe
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d'huile d'arachide30 g
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de sel1 ½ c. à café
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de tomates en morceaux120 g
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de piment séché en flocons½ c. à café
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de pois chiches, cuits (ou 1 boîte de 420 g), rincés et égouttés245 g
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de lait de coco250 g
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d'eau200 g
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de bouillon de légumes (pour 0,25 l)½ cube
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de jus de citron vert2 c. à soupe
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de coriandre frais effeuillée4 brins
营养价值 每 1 portion
热量
425 kcal /
1776 kJ
蛋白质
10 g
脂肪
21 g
碳水化合物
51 g