Judías pintas estofadas con arroz y verduras en cocción lenta

Judías pintas estofadas con arroz y verduras en cocción lenta

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准备工作 15 分钟

总数 14小时 30 分钟

4 raciones

食材

250 g de judías pintas secas
20 g de aceite de oliva
250 g de verduras para sofrito en trozos de 2-3 cm (cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, ajo, etc.)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (可选的)
1 - 2 cucharaditas de pimentón
1 pastilla de caldo de pollo
2 - 3 pellizcos de sal
1200 g de agua
75 - 100 g de arroz de grano redondo

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 608.2 mg

蛋白质 16.1 g

热量 1269 kJ / 303 kcal

脂肪 6.2 g

纤维 13.9 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 34.7 g

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