难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Verdure e trota
- 750 g di acqua
- 350 g di patate, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 350 g di verdure miste (es. asparagi, cimette di cavolfiore, carote), pulite e a pezzi (2-3 cm)
- 2 trote iridee eviscerate (circa 220 g cad.)
- 2 cucchiaini di succo di limone
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa olandese
- 50 g di acqua
- 100 g di burro a pezzi
- 4 tuorli d'uovo
- 50 g di vino bianco
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3694 kJ / 882 kcal
- 蛋白质
- 44 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 59 g
- 饱和脂肪
- 33 g
- 纤维
- 7.1 g
- 钠
- 1922 mg
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