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Melanzane alla Parmigiana
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 Portionen
食材
-
Brötchen altbacken, in Stücken (ca. 80 g)2
-
Parmesan in Stücken100 g
-
Knoblauchzehen2
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Braten20 g
-
Tomaten in Stücken700 g
-
Tomatenmark100 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Zucker1 TL
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Oregano getrocknet1 TL
-
Auberginen in Scheiben (ca. 7 mm)800 g
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Mozzarella in Scheiben250 g
-
Basilikum abgezupft3 - 5 Stängel
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
17 g
热量
1295 kJ /
309 kcal
脂肪
18 g
纤维
6.3 g
碳水化合物
17 g
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