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Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale
3.0 7 评分
准备工作 30 分钟
总数 15小时 30 分钟
8 porzioni
马上体验

食材

Li.co.li.
  • 80 g di farina di forza W330
  • 80 g di acqua minerale naturale
  • 10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Impasto del pane
  • 260 g di acqua minerale naturale
  • 300 g di farina tipo 00
  • 150 g di farina integrale
  • 5 g di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 242.5 mg
蛋白质 6.8 g
热量 956.5 kJ / 228.6 kcal
脂肪 0.9 g
纤维 2.4 g
饱和脂肪 0.1 g
碳水化合物 46.7 g

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意大利

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