Curry de pommes de terre aubergines à la coco
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Curry de pommes de terre aubergines à la coco

3.8 (182 评分 )

食材

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 200 g de petits champignons de Paris frais, coupés en deux
  • 400 g de lait de coco
  • 200 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 600 g de pommes de terre, en cubes de 1-2 cm
  • 300 g d'aubergines, en morceaux de 5 mm d'épaisseur
  • quelques feuilles de coriandre fraîche

营养价值
每 1 portion
热量
1581 kJ / 378 kcal
蛋白质
7 g
碳水化合物
33 g
脂肪
22 g

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