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Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce
4.4 21 评分
准备工作 5 分钟
总数 15 分钟
350 g
马上体验

食材

  • roasted red capsicum strips
    100 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • orange juice
    20 g
  • water
    10 g
  • Tabasco® sauce (optional)
    1 - 2 dashes
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • smoked paprika or paprika
    1 tsp
  • egg yolks
    4
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp

难易度

初级

营养价值 每 350 g

钠 2299 mg
蛋白质 15.1 g
热量 6015.5 kJ / 1432.2 kcal
脂肪 152 g
纤维 3.3 g
饱和脂肪 79.7 g
碳水化合物 6.5 g

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