![Béchamel sauce (TM6 - 1100 g) Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58636D4B-B47F-418D-8061-A7B3E3FCB6B7/Derivates/3001c181-9d44-412e-8392-2e9539643855.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 80 g unsalted butter, cut into pieces
- 1000 g milk
- 80 g plain flour
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 - 4 pinches ground black pepper
- 2 - 4 pinches nutmeg
- 营养价值
- 每 1100 g
- 热量
- 6486.8 kJ / 1544.5 kcal
- 蛋白质
- 42.6 g
- 碳水化合物
- 119.8 g
- 脂肪
- 101.5 g
- 饱和脂肪
- 64.5 g
- 纤维
- 2.2 g
- 钠
- 2574.8 mg
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