跳至主要内容 搜索
Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce
3.7 6 评分
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
9 oz
马上体验

食材

  • fresh tarragon leaves only (reserve stems)
    4 - 5 sprigs
  • shallots halved
    3 oz
  • white wine vinegar
    3 oz
  • unsalted butter in pieces
    6 ½ oz
  • egg yolks from large eggs
    4
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

难易度

初级

营养价值 每 9 oz

钠 1814 mg
蛋白质 15 g
热量 6778 kJ / 1620 kcal
脂肪 168 g
纤维 3 g
饱和脂肪 101 g
碳水化合物 18 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thickening with TM6 17 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有

Mayonnaise

4.6(60)

5 Min

Pizza Waffles

4.6(5)

1 Std. 15 Min

Aji Verde Sauce

5.0(40)

10 Min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

4.0(47)

10 Min

Béchamel Sauce

4.7(44)

15 Min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

4.9(23)

6 Std. 45 Min

Tomatillo Salsa

4.7(29)

20 Min

Avocado and Hemp Pesto

4.8(28)

10 Min

Ham and Cream Cheese Spread

4.3(29)

10 Min

Hummus (Ilan Hall)

4.6(50)

9 Std. 5 Min

Cantina Salsa

4.7(228)

5 Min

Chipotle Garlic Spread

4.7(18)

10 Min

 显示所有