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Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce
4.1 17 评分
准备工作 5 分钟
总数 15 分钟
17 oz
马上体验

食材

  • water
    ½ oz
  • freshly squeezed lemon juice
    1 ½ oz
  • unsalted butter in pieces
    12 ½ oz
  • egg yolks from large eggs
    8
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

难易度

初级

营养价值 每 1 oz

钠 137.6 mg
蛋白质 1.5 g
热量 735.6 kJ / 175.8 kcal
脂肪 19.1 g
纤维 0 g
饱和脂肪 11.5 g
碳水化合物 0.5 g

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